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Je vais être obligé de changer de modèle de pot de confiture ce qui va
m'obliger à des modifications d'étiquetage.
Si vous avez en stock chez vous des pots vides et des bouteilles pensez à les rapporter rapidement pour que je puisse les réutiliser rapidement et utiliser les étiquettes qu'ils me reste qui vont avec ces pots. Mais aussi pour temporiser cette modification d'ampleur en plein début de la saison des fruits.
Si vous avez en stock chez vous des pots vides et des bouteilles pensez à les rapporter rapidement pour que je puisse les réutiliser rapidement et utiliser les étiquettes qu'ils me reste qui vont avec ces pots. Mais aussi pour temporiser cette modification d'ampleur en plein début de la saison des fruits.
La saison des fraises est à présent terminée.
L'ouverture de la boutique à la ferme est désormais le mercredi de 16h à 18h30 et le samedi matin de 9h à 12h jusqu'à l'automne.
Il va rester quelques fraises pour les plus gourmands mais de façon beaucoup plus confidentielle et la cueillette des framboises commence doucement ainsi que les groseilles.
Ces derniers jours j'ai pu fabriquer mon nouveau stock de sirop de fleurs de sureau et le sirop de coquelicot. La confiture de rhubarbe à la fleur de sureau est également revenue dans mon stock après un beau succès. Une nouveauté apparaitra dans quelques temps, le sirop de rose, le temps de faire faire les étiquettes. Ce parfum est idéal pour vos cocktails et vos pâtisseries comme le coquelicot.
A bientôt
Les voici les fraises tant attendues, la première cueillette lance une belle saison pour le mois de mai. Tout d'abord avec la variété Flair avec sa chair douce et ferme et l'incontournable Manon des fraises qui arrivera les jours suivant.
La vente à la ferme sera ouverte à partir du lundi 5 mai du lundi au vendredi de 16h à 18h30 et le samedi matin de 9h à 12h.
Puis dès ce vendredi au marché bio de Blois de 16 à 19h.
Ainsi que ce week end les 3 et 4 mai au marché du terroir de Mont près Chambord qui se situe derrière les écoles + la brocante.
Il y a plus qu'à se régaler ..
En janvier je ne serai pas présent au marché Bio de Blois.
Je serai de retour le 7 février, puis tous les 15 jours, le 21 février.
Je serai de retour le 7 février, puis tous les 15 jours, le 21 février.
La saison des mûres a commencée.
Avec les différentes variétés cela va s'étaler jusqu'à fin août.
Je les propose en barquette de 125g pour grignoter, pour vos salades de fruits, sorbet ou tout autre préparation.
Des conditionnements plus gros peuvent être proposé sur demande.
Mes produits disponibles à base de mûres sont :
Sirop en 25 et 50 cl pour vos boissons aromatisées d'été, ou mettre dans une faisselle ou un fromage blanc.
En confiture avec ou sans pépin pour vos petit déjeuner ou pour vos crêpes.
Vente à la ferme les mercredis de 16h à 18h30 et le samedi de 9h à 12h.
Marché bio de Blois les vendredis de 16h à 19h.
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