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Les fêtes de fin d'années approchent. Les cadeaux gourmands sont le meilleur moyen de faire plaisir à tous les coups.
Parmi ma vingtaine de référence de confitures et la dizaine de référence sirops il y a surement le parfum qu'il faut.
Je peux proposer de faire des coffrets cadeaux tout prêt.
Je suis ouvert à la ferme les samedis 6 et 13 décembre de 10h à 12h, ensuite ce sera que sur rendez vous jusqu'au printemps.
Mais aussi :
Marché de Noël de Mer 6 et 7 décembre.
Marché de Noël aux greniers de Vineuil 13 et 14 décembre
Marché bio de Blois 6 et 19 décembre
Marché bio de Romorantin 7 décembre
Marché gourmand d'Amilly 20 décembre
Marché du terroir de Mer 21 décembre.
La boutique à la ferme reste ouverte les samedis de 10h à 12h jusqu'à Noël.
Le 8 novembre nous serons à la foire aux pommes de Mont près Chambord
Elle sera fermée le 29 novembre et le 20 décembre car nous serons en marché à l'extérieur.
Le 8 novembre nous serons à la foire aux pommes de Mont près Chambord
Elle sera fermée le 29 novembre et le 20 décembre car nous serons en marché à l'extérieur.
Après un été bien chargé, je n'ai pas eu le temps de vous donner beaucoup d'informations.
La saison des fruits a été globalement bonne.
A partir de maintenant je ne reprend plus les pots actuel de confiture. Je ne peux plus en avoir en neuf. Les bouteilles sont toujours consignées.
A noté : Marché bio de Blois présent tous les 15 jours
10 octobre, 24 octobre, 7 novembre, 21 novembre
Vente à la ferme : Toujours ouverte jusqu'au 11 octobre. Le 15 et le 18 ce sera fermé. Puis à partir du samedi 25 octobre ouvert de 10h à 12h jusqu'à Noël.
NOUVEAU : J'ai quelques pommes et poires à vendre à la boutique. La récolte n'a pas été conséquente. Variété Belchard, Melrose et court pendu gris. (variété ancienne)
Egalement en nouveauté, du jus de rhubarbe. C'est une boisson très agréable pour les amateurs avec tout le parfum de la rhubarbe mais sans l'acidité. A découvrir.
Et un sirop de rose pour embellir vos boissons, cocktails, patisseries ou autre.
Je vais être obligé de changer de modèle de pot de confiture ce qui va
m'obliger à des modifications d'étiquetage.
Si vous avez en stock chez vous des pots vides et des bouteilles pensez à les rapporter rapidement pour que je puisse les réutiliser rapidement et utiliser les étiquettes qu'ils me reste qui vont avec ces pots. Mais aussi pour temporiser cette modification d'ampleur en plein début de la saison des fruits.
Si vous avez en stock chez vous des pots vides et des bouteilles pensez à les rapporter rapidement pour que je puisse les réutiliser rapidement et utiliser les étiquettes qu'ils me reste qui vont avec ces pots. Mais aussi pour temporiser cette modification d'ampleur en plein début de la saison des fruits.
La saison des fraises est à présent terminée.
L'ouverture de la boutique à la ferme est désormais le mercredi de 16h à 18h30 et le samedi matin de 9h à 12h jusqu'à l'automne.
Il va rester quelques fraises pour les plus gourmands mais de façon beaucoup plus confidentielle et la cueillette des framboises commence doucement ainsi que les groseilles.
Ces derniers jours j'ai pu fabriquer mon nouveau stock de sirop de fleurs de sureau et le sirop de coquelicot. La confiture de rhubarbe à la fleur de sureau est également revenue dans mon stock après un beau succès. Une nouveauté apparaitra dans quelques temps, le sirop de rose, le temps de faire faire les étiquettes. Ce parfum est idéal pour vos cocktails et vos pâtisseries comme le coquelicot.
A bientôt
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